Deus, conceda-me serenidade
para aceitar as coisas
que não posso modificar,
coragem para modificar
aquelas que posso,
e sabedoria para reconhecer
a diferença entre uma e outra.
Que que tem? Ateu não pode achar oração bonita?!
quarta-feira, 5 de março de 2008
W.B. Yeats
HAD I the heavens’ embroidered cloths,
Enwrought with golden and silver light,
The blue and the dim and the dark cloths
Of night and light and the half light,
I would spread the cloths under your feet:
But I, being poor, have only my dreams;
I have spread my dreams under your feet;
Tread softly because you tread on my dreams.
Enwrought with golden and silver light,
The blue and the dim and the dark cloths
Of night and light and the half light,
I would spread the cloths under your feet:
But I, being poor, have only my dreams;
I have spread my dreams under your feet;
Tread softly because you tread on my dreams.
sábado, 1 de março de 2008
Maysa - "Ne me quitte pas"
Maysa... a rainha da b(f)ossa!
Tá meio sem sincronia, mas tem a tradução da letra.
Uma das mais famosas (e belas!) canções francesas.
Roberta Sá e Trio Madeira Brasil - "A Flor e o Espinho"
Roberta Sá. Maravilhosa. Meu samba favorito do mestre Nélson Cavaquinho. Sem esquecer o grande Guilherme de Brito, né?!
Nas minhas andanças pelas rodas de samba paulistanas, nunca deixo de pedir essa canção.
Clássico!
Ode de Ricardo Reis
Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive
Samuel na Cozinha
Bauruzinho!
Ingredientes:
MASSA:
- 50g de fermento biológico;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 copo (americano) de leite;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 600 g de farinha de trigo (aproximadamente);
- 1 gema de ovo para pincelar.
RECHEIO:
- 200g de mozarela picada;
-200g de presunto picado;
- 2 tomates picadinhos sem sementes;
- orégano a gosto.
PREPARO:
Numa vasilha, acrescente o fermento e o dissolva com o açúcar e o sal. Acrescente o leite, os ovos e a manteiga.
MASSA:
- 50g de fermento biológico;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 copo (americano) de leite;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 600 g de farinha de trigo (aproximadamente);
- 1 gema de ovo para pincelar.
RECHEIO:
- 200g de mozarela picada;
-200g de presunto picado;
- 2 tomates picadinhos sem sementes;
- orégano a gosto.
PREPARO:
Numa vasilha, acrescente o fermento e o dissolva com o açúcar e o sal. Acrescente o leite, os ovos e a manteiga.
Vá colocando farinha aos poucos até a massa soltar da mão (entre 600 e 700g já é suficiente).
Deixe a massa crescer até dobrar de volume (aproximadamente 30 min).
Apanhe um bom punhado de massa, abra-a e coloque o suficiente de queijo, presunto e tomate. Polvilhe com orégano.
Boleie a massa, deixando folga para o recheio.
Pincele gema e leve para assar em fogo médio até corar.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume (aproximadamente 30 min).
Apanhe um bom punhado de massa, abra-a e coloque o suficiente de queijo, presunto e tomate. Polvilhe com orégano.
Boleie a massa, deixando folga para o recheio.
Pincele gema e leve para assar em fogo médio até corar.
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